本報記者 范永偉 通訊員 芮勇峰 田巧云
“沒(méi)想到白樺樹(shù)汁竟然這么清澈，喝到嘴里還有一股淡淡的清香和甜味！” 在第十五屆中國國際健康產(chǎn)品展覽會(huì )暨亞洲天然及營(yíng)養保健品展（以下簡(jiǎn)稱(chēng) “HNC健康營(yíng)養展”）現場(chǎng)，市民張女士試喝完一款白樺樹(shù)汁后，驚喜地與同伴分享體驗。
2025年6月24日至26日，這場(chǎng)以“創(chuàng )新驅動(dòng)，健康領(lǐng)航”為主題的健康產(chǎn)業(yè)盛會(huì )在上海國家會(huì )展中心舉行。展會(huì )聚焦全球供應鏈重構新格局與國內健康消費主力升級，并聯(lián)動(dòng)健康天然原料、食品配料和食品加工包裝系列展，匯聚全球30多個(gè)國家和地區的企業(yè)，打造了一個(gè)超過(guò)20萬(wàn)平方米的大健康產(chǎn)業(yè)一站式國際化商貿平臺。
記者在現場(chǎng)觀(guān)察到，此次HNC健康營(yíng)養展參展企業(yè)覆蓋健康營(yíng)養賽道全產(chǎn)業(yè)鏈。展會(huì )現場(chǎng)不僅有各種原料企業(yè)、加工企業(yè)參展，一些功能性食品、保健品也吸引不少觀(guān)眾駐足，國內一些老字號品牌帶來(lái)的藥食同源產(chǎn)品更吸引眾多關(guān)注。除冬蟲(chóng)夏草、靈芝燕窩、阿膠參茸等傳統滋補品外，一批針對年輕人生活習慣的零食化營(yíng)養品、便捷式營(yíng)養膏及食材滋補包等集中亮相。
“這種包裝很方便，聽(tīng)說(shuō)酸棗仁有促進(jìn)睡眠的作用，挺想試試的?！币晃徽谘芯客侍盟釛椚瘦p思飲的女士說(shuō)，因工作壓力大導致有時(shí)睡眠不佳，但又不想服用安眠藥，這種將傳統養生理念與現代消費需求（尤其是年輕人需求）結合的中式保健品，非常適合快節奏的都市人群。
來(lái)自長(cháng)白山的白樺樹(shù)汁成為展會(huì )上的熱門(mén)單品，不少消費者前來(lái)嘗鮮。展臺工作人員表示，當前白樺樹(shù)汁整體市場(chǎng)規模大約在20億元左右，隨著(zhù)消費者健康需求與意識提升，其知曉度較往年有顯著(zhù)提高?！扒皫啄陞⒄?，展品最后都要帶回去，今年展會(huì )還沒(méi)結束，展品就已快消耗完了?！睋私?，專(zhuān)注白樺樹(shù)汁生產(chǎn)的嘉樺公司擁有領(lǐng)先的采集與保鮮技術(shù)，并牽頭制定國內首個(gè)樺樹(shù)汁采集標準及天然白樺樹(shù)汁團體標準。
在揚子江藥業(yè)集團展臺前，可以看到不少以年輕人居多的參觀(guān)者正在排隊體驗“黃芪咖啡”。據悉，該產(chǎn)品由揚子江藥業(yè)旗下江蘇護佑健康科技有限公司推出，旨在通過(guò)黃芪 “補氣”功效與咖啡提神作用的結合，滿(mǎn)足年輕人“朋克養生”的需求。
展會(huì )期間，多場(chǎng)專(zhuān)業(yè)論壇同步舉辦，內容涵蓋政策法規解讀、品類(lèi)趨勢分析、行業(yè)技術(shù)研討等，為參展企業(yè)與行業(yè)從業(yè)者提供學(xué)習交流、合作共贏(yíng)的平臺，進(jìn)一步推動(dòng)全球健康產(chǎn)業(yè)的創(chuàng )新發(fā)展與資源整合。
